Eiichi Honda
El tipo de dieta que llevamos también determina la salud de nuestros dientes, encías y estómago. Los alimentos con un alto contenido en azúcar y ácidos eliminan la capa protectora de los dientes y son difíciles de descomponer en el cuerpo. Seguir una dieta que contenga grasas saludables, cereales integrales y proteínas es fundamental para mantener la salud en general. Cuando masticamos los alimentos, la saliva de la boca secreta enzimas que ayudan a descomponerlos. También ayuda a que los alimentos sean más blandos y lo suficientemente maleables para ser digeridos. No poder masticar bien los alimentos debido a dientes torcidos o caries prolongadas puede afectar en gran medida la forma en que digieres los alimentos.
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