Eviatar Nevo
Un desafío permanente al que se enfrenta la creciente población humana mundial es la seguridad alimentaria global. El problema ambiental planetario más amenazador es el calentamiento global. En esta revisión sugiero que el trigo panificable, el principal alimento básico del mundo, necesita mejoras genéticas para hacer frente a su empobrecimiento genético, también debido al problema del cambio climático. La mejor esperanza para mejorar genéticamente el trigo panificable es utilizar los ricos recursos genéticos bióticos y abióticos del progenitor del trigo, el trigo escanda silvestre, Triticum dicoccoides (TD), cuyo lugar de origen y mayor diversidad genética se encuentra en el norte de Israel, la Alta Galilea oriental y los Altos del Golán. Sorprendentemente, el TD se ve afectado tanto negativa como positivamente por el calentamiento global. Por lo tanto, es imperativo conservar el TD tanto in situ como ex situ, a fin de asegurar sus recursos genéticos para el futuro mejoramiento del trigo panificable. Esto, a su vez, asegurará la producción futura de alimentos y evitará el problema de una hambruna mundial masiva.
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