Revista de nutrición clínica y metabolismo

Estilos de vida saludables en el mundo árabe: entre la economía nutricional y la política alimentaria

Sima Hamadah

Los países árabes han experimentado cambios significativos en el estilo de vida debido a la globalización, la rápida urbanización, la disponibilidad de alimentos ricos en grasas y calorías , la televisión por satélite, la introducción de dispositivos que ahorran trabajo en el hogar y el lugar de trabajo, la dependencia de medios de transporte modernos, la mayor dependencia de la tecnología informática y de las telecomunicaciones y la disminución de las demandas laborales. Estos cambios en el estilo de vida han tenido un impacto considerable en la alteración de las dietas tradicionales, reduciendo los requisitos físicos de la vida diaria y han fomentado estilos de vida sedentarios entre los jóvenes y los adultos. En consecuencia, se cree que esta notable transformación del estilo de vida es en gran medida responsable de la transición nutricional y la epidemia de enfermedades crónicas en toda la región árabe. La inactividad física y los patrones dietéticos poco saludables se consideran entre las principales causas del riesgo metabólico y las principales enfermedades no transmisibles, incluidas la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer, lo que contribuye sustancialmente a la carga de enfermedad, muerte y discapacidad en los países árabes.