Revista de nutrición clínica y metabolismo

Obesidad: estado del arte

Anna Capasso*, Walter Milano

Paradójicamente, dado el grado de desnutrición existente en el planeta, la obesidad es hoy uno de los problemas de salud pública más visibles y, sin embargo, desatendidos. A pesar del grado de desnutrición existente en el planeta, la obesidad representa uno de los principales problemas de salud pública en el mundo. De hecho, nos enfrentamos a una auténtica epidemia mundial, que se está extendiendo en muchos países y que, a falta de una acción inmediata, puede provocar problemas de salud muy graves en los próximos años. Una epidemia mundial que afecta al 50% de la población adulta de las civilizaciones industrializadas. Según los datos proporcionados por la OMS, el número de personas obesas en el mundo casi se ha triplicado desde 1975; en 2016, más de 1.900 millones de adultos, de 18 años o más, tenían sobrepeso; de ellos, más de 650 millones son obesos. Además, 41 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso u obesidad. Esto llevó a la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) a reconocer la importancia de la prevención y el tratamiento de la obesidad, considerada "el problema de salud pública más importante del mundo".

En Italia el 35% de la población tiene sobrepeso y cerca del 10% es obesa, lo que equivale a unos 6 millones de compatriotas. Las diferencias en el territorio muestran una brecha Norte-Sur en la que las regiones del sur tienen la prevalencia más alta de adultos obesos (Molise 14,1%, Abruzzo 12,7% y Puglia 12,3%) y de sobrepeso (Basilicata 39,9%, Campania 39,3% y Sicilia 38,7%) en comparación con las del norte (obesos: Bolzano PA 7,8% y Lombardía 8,7%; sobrepeso: Trento PA 27,1% y Valle de Aosta 30,4%). El porcentaje de población con sobrepeso aumenta con el aumento de la edad y, en particular, el sobrepeso pasa del 14% del grupo de edad de 18 a 24 años al 46% entre 65 y 74 años, mientras que la obesidad pasa, del 2,3% al 15,3% para los mismos grupos de edad. Además, la condición de exceso de peso es más común entre los hombres que entre las mujeres (sobrepeso: 44% vs 27,3%; obesidad: 10,8% vs 9%).