Revista de nutrición clínica y metabolismo

Efecto del polvo y el aceite de linaza en la reducción de la hiperglucemia y los parámetros asociados en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina

Suha Hashim Abduljawad

El objetivo de esta investigación fue comparar los efectos del 10% de polvo de linaza y del 4% de aceite de linaza en la reducción de la hiperglucemia y los parámetros asociados inducidos por estreptozotocina (STZ) en ratas diabéticas. La diabetes mellitus se indujo en ratas Sprague-Dawley utilizando estreptozotocina. Las ratas se dividieron en seis grupos que consistían en 5 ratas en cada grupo. C, control; CD, control de diabetes; CFP, ratas normales alimentadas con una dieta que contiene 10% de polvo de linaza; CFO, ratas normales alimentadas con una dieta que contiene 4% de aceite de linaza; DFP, ratas diabéticas alimentadas con una dieta que contiene 10% de polvo de linaza; DFO, ratas diabéticas alimentadas con una dieta que contiene 4% de aceite de linaza. El aumento significativo más alto (p <0,01) de los niveles de glutatión total y la actividad de superóxido dismutasa y catalasa se observó en el grupo CFP en comparación con el grupo CD. La suplementación con polvo de linaza en la dieta fue más eficaz que el aceite de linaza en la reducción del nivel de glucosa en sangre de ratas diabéticas. El grupo DFP mostró la disminución significativa más baja (P < 0,05) en colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad, y el aumento significativo más alto (P < 0,05) en lipoproteínas de alta densidad en comparación con el grupo CD diabético. Conclusión: Las ratas diabéticas en un grupo que fueron tratadas con 10% de polvo de linaza pudieron recuperarse parcialmente de la diabetes inducida por STZ en ocho semanas en comparación con el grupo DC.