Revista de nutrición clínica y metabolismo

Yogur (probióticos) y piel

Keiji Sugiura, Rihoko Sugiura, Mariko Sugiura

El yogur es un alimento excelente para mejorar el estado del tracto gastrointestinal y de la piel. Los probióticos, un ingrediente del yogur, desempeñan un papel especialmente importante en estas mejoras.

Existe una interacción muy estrecha entre el intestino y la piel y, por ejemplo, la diarrea suele empeorar el estado de la piel. Para una buena salud intestinal, la ingestión de yogur es una medida de precaución bien conocida. Los ingredientes del yogur son proteínas, grasas, calcio, vitaminas y probióticos. Como suplemento probiótico, el yogur proporciona varios beneficios para la salud. La ingestión de yogur (probióticos) produce efectos beneficiosos como antiinflamatorios y efecto inhibidor de las reacciones alérgicas. Estas acciones conducen a la mejora de la dermatitis atópica, el acné, la rosácea y el fotoenvejecimiento. Nos centramos en los probióticos que benefician la salud de la piel humana y viven en la microflora del intestino sano.

El yogur es un alimento fermentado común. Los ingredientes del yogur son proteínas, grasas, calcio, vitaminas y probióticos. La ingestión de yogur o probióticos es una conocida medida de precaución para una buena salud intestinal. Como suplemento probiótico, el yogur proporciona varios beneficios para la salud. Los probióticos promueven la salud humana, como la salud intestinal (mejora la diarrea y el estreñimiento), mejoran la función inmunológica, promueven una piel sana y tienen un efecto inhibidor sobre las alergias. La ingestión de yogur (probióticos) produce efectos beneficiosos para la piel, como antiinflamatorios, hidratantes y mejora de la situación inmunológica. Estas acciones desempeñan un papel en las afecciones cutáneas antiinflamatorias, lo que lleva a la mejora de la dermatitis atópica, el acné, la rosácea y el fotoenvejecimiento. Los estudios en ratones y modelos cutáneos han demostrado disminuciones de las citocinas proinflamatorias, así como mejoras en la hidratación de la piel, la TEWL y la producción de proteínas de barrera cutánea. Podemos decir que los probióticos (yogur) mejoran la condición de la piel y la situación inmunológica de la piel a través de las acciones anteriores.