Revista de técnicas inmunológicas y enfermedades infecciosas

Efectos inmunomoduladores de la lactoferrina de la leche

Taherah Mohammadabadi, Tanveer Hussain, Jahanzaib Azhar y Faisal Sheraz Shah

La lactoferrina, una proteína natural pleiotrópica y multivalente derivada de la leche de vaca y de camello, se ha convertido en el centro de atención en el ámbito científico actual debido a sus diversas propiedades relacionadas con la modulación inmunológica y la inflamación. La lactoferrina tiene un papel inmenso en las defensas inmunitarias del huésped, ya que varias células inmunitarias importantes tienen receptores de superficie específicos para la lactoferrina. Se ha estudiado en gran profundidad por su contribución al sistema inmunológico, como se explica en este capítulo en la interfaz entre las defensas innatas y adaptativas. Los beneficios medicinales y biológicos de la lactoferrina se deben a su diversa estructura química. Además, las características antiinflamatorias y proinflamatorias de la molécula la hacen de máximo interés en el campo médico y terapéutico. La lactoferrina tiene el potencial de servir como marcador clínico en una serie de enfermedades relacionadas con la inflamación y puede utilizarse como una opción de tratamiento en trastornos relacionados con la inflamación mediados por estrés oxidativo y para alergias inmunitarias dañinas. Las investigaciones futuras sobre la lactoferrina no solo pueden presentarla como un biomarcador de pronóstico o diagnóstico, sino también como una solución correctiva para curar los trastornos relacionados con la inflamación.