Verónica Jones
En el mercado actual, los envases de alimentos fabricados con nanopartículas y nanoenvases para alimentos se han vuelto más asequibles. Sin embargo, aunque el uso de nanomateriales está creciendo en aplicaciones de envasado de alimentos, las expectativas y la aceptación de los clientes están influenciadas por la preocupación por la toxicidad. Varias industrias comerciales que afirman estar utilizando nanotecnología para el envasado de alimentos la utilizan, pero en muchos experimentos la técnica que utilizan es correcta, pero hay muchos nanomateriales transferidos del envase a los alimentos, incluso después de que este científico no haya podido concluir que la cantidad de nanomaterial que llegó a los alimentos sea dañina para los seres humanos y el medio ambiente.
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