Orji JI, Akpa PA y Adikwu MU
Propiedades fisicoquímicas del coprecipitado de celulosa y gelatina de cáscara de plátano
Abstracto
La celulosa se obtuvo a partir de la cáscara de plátano mediante el proceso de pulpa con soda y el rendimiento fue del 8%. La gelatina y la celulosa se mezclaron en proporciones de 1:1, 1:2 y 1:4. El Avicel PH 101 fue el estándar. En este estudio, el porcentaje de compresibilidad , el cociente de Hausner y el ángulo de reposo para 1:1 fueron 13,5%, 1,16, 32° respectivamente, mientras que para 1:2 fueron 17,6%, 1,21 y 38° respectivamente y 1:4 fueron 24,4%, 1,32 y 42° respectivamente. Avicel PH 101 tuvo una compresibilidad de 37,1%, un cociente de Hausner de 1,59 y un ángulo de reposo de 60°. Esto significa que 1:1 tuvo un buen flujo, 1:2 tuvo un flujo regular y 1:4 tuvo un flujo pasable y Avicel PH 101 tuvo un flujo muy deficiente. El % de solubilidad para 1:1, 1:2, 1:4 y Avicel PH 101 fue 55,17%, 49,31%, 25,8% y 10,98% respectivamente. El valor de viscosidad para 1:1, 1:2, 1:4 y Avicel PH 101 es 8,257mpas, 6,738mpas, 5,146mpas y 4,622mpas respectivamente. De los valores anteriores, Avicel tuvo el % de solubilidad y viscosidad más bajos y un flujo deficiente, mientras que 1:1 tuvo el % de solubilidad, viscosidad y buenas propiedades de flujo más altos que otros, lo que significa que la gelatina mejoró esas propiedades.