La hemoglobina es una proteína compleja presente en los glóbulos rojos que contiene una molécula de hierro. Es una metaloproteína transportadora de oxígeno que transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos del cuerpo y mantiene la forma de los glóbulos rojos. La hemoglobina normal contiene cuatro moléculas de proteínas: dos cadenas de α-globulina y dos cadenas de β-globulina.