Es el estudio de cambios en organismos causados por modificaciones potencialmente hereditarias en la expresión genética que no implican cambios en la secuencia de ADN subyacente (significa cambio en el fenotipo sin modificaciones en el genotipo). Las modificaciones epigenéticas pueden manifestarse en células que se diferencian terminalmente para terminar como células de la piel, células del hígado y células del cerebro o pueden tener efectos más dañinos que pueden resultar en enfermedades como el cáncer.
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