La Toxicología Molecular es un campo relacionado con los efectos de diversos componentes químicos en los organismos vivos. El objetivo de la toxicología es recopilar conocimientos básicos sobre las acciones nocivas de las sustancias químicas, estudiar sus mecanismos de acción y estimar sus posibles efectos adversos para el organismo vivo basándose en trabajos experimentales con sistemas de pruebas biológicas.