La bioquímica vegetal es el estudio de los procesos químicos dentro y relacionados con los organismos vivos. Al controlar el flujo de información a través de señales bioquímicas y el flujo de energía química a través del metabolismo, los procesos bioquímicos dan lugar a la complejidad de la vida. Hoy en día, el objetivo principal de la bioquímica pura es comprender cómo las moléculas biológicas mejoran los procesos que ocurren dentro de las células vivas, lo que se relaciona directamente en gran medida con el estudio y la comprensión de organismos completos.