La fitopatología es el estudio científico de las enfermedades de las plantas causadas por patógenos (organismos infecciosos) y condiciones ambientales (factores fisiológicos). Es aquella rama de las ciencias agrícolas, botánicas o biológicas que se ocupa del estudio de: Causa de la enfermedad, Pérdidas resultantes y Control de las enfermedades de las plantas. Los objetivos de la Fitopatología son el estudio de: los seres vivos que causan enfermedades en las plantas; los entes no vivos y las condiciones ambientales que provocan trastornos en las plantas; los mecanismos por los cuales los agentes causantes de enfermedades producen enfermedades; las interacciones entre los agentes causantes de enfermedades y la planta huésped en relación con el medio ambiente en general; y el método para prevenir o gestionar las enfermedades y reducir las pérdidas/daños causados por las enfermedades.
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