Los productos forestales no maderables (PFNM) son cualquier producto o servicio distinto de la madera que se produce en los bosques. Incluyen frutas y nueces, verduras, pescado y caza, plantas medicinales, resinas, esencias y una variedad de cortezas y fibras como bambú, ratán y muchas otras palmeras y pastos. Durante las últimas dos décadas, los gobiernos, las agencias de conservación y desarrollo y las organizaciones no gubernamentales han fomentado la comercialización y venta de PFNM como una forma de aumentar los ingresos de los pobres en los trópicos y fomentar la conservación de los bosques. Pero diferentes usuarios definen los PFNM de manera diferente, dependiendo de sus intereses y objetivos. En CIFOR, el énfasis está en comprender cómo la gente usa los recursos forestales y en ayudar a mejorar la contribución que estos recursos hacen a los medios de vida de los pobres de las zonas rurales del mundo. En consecuencia, CIFOR utiliza una definición inclusiva de PFNM, una que incluso abarca productos de madera, como los utilizados para tallar madera o como combustible.