Revista de fisiología y patología vegetal

Alteraciones del perfil proteico y de la actividad antioxidante inducidas por alta salinidad en el arroz (Oryza sativa L.)

Abhaya Kumar Sahu, Punam Kumari y Bhabatosh Mittra

El indicador de estrés oxidativo, como el contenido de H ₂ O _{2 ,} se elevó de manera constante en los tejidos de los brotes de plántulas de arroz con el incremento lineal de las concentraciones de salinidad; el aumento fue significativo tanto en las plántulas de control como en las estresadas por sal. Curiosamente, los oxidantes aumentaron ligeramente en las plántulas desalinizadas (las plántulas experimentadas con NaCl 400 mM se transfirieron a una concentración de NaCl 0 mM). Plántulas de arroz de veintiún días (Oryza sativa L.) tratadas con diferentes concentraciones de NaCl (100, 200 y 400 mM) en cultivo hidropónico. Se extrajo una cantidad significativa de proteínas solubles totales de diferentes plántulas después de 7 días de tratamiento y se caracterizaron parcialmente por SDS-PAGE. El perfil proteico comparativo analizado en SDS-PAGE indicó una aparente proteína sensible a la sal (SSP) de 23 kDa que disminuyó con concentraciones de NaCl proporcionalmente mayores, mientras que reapareció en condiciones desalinizadas. Las enzimas antioxidantes, a saber, La SOD y la APX fueron significativamente más altas en los tejidos de los brotes de las plántulas estresadas por sal en comparación con las plántulas de control. El estrés por sal también induce un alto contenido de GSSG de manera significativa en las plántulas. Las moléculas antioxidantes no enzimáticas, como el contenido reducido de GSH, disminuyeron en las plántulas estresadas por sal en comparación con el control; curiosamente, se redujo nuevamente en las plántulas desalinizadas. Esto sugiere que todos los oxidantes, antioxidantes enzimáticos y antioxidantes cambiaron a nivel celular de manera colineal con la perturbación del perfil proteico en los tejidos de los brotes de las plántulas tanto salinizadas como desalinizadas.