La fisiología vegetal es el estudio de los procesos y la actividad funcional que ocurren en las plantas. Es el estudio de los procesos vitales de las plantas. La fisiología vegetal es el estudio del modo de vida de las plantas que incluye aspectos de la vida de las plantas, su supervivencia, actividades metabólicas, relaciones hídricas, desarrollo de nutrición mineral, movimiento, irritabilidad, organización, procesos de crecimiento y transporte.
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