Revista de fisiología y patología vegetal

La variegación de las hojas altera la actividad antioxidante y la concentración de compuestos fenólicos de la borraja india (Plectranthus amboinicus)

Jean Carlos Vencioneck Dutra, Paula Roberta Costalonga Pereira, Polianna da Silva Ferreira, Juliana Macedo Delarmelina, Claudia Masrouah Jamal y Maria do Carmo Pimentel Batitucci

Plectranthus amboinicus (borraja india) se utiliza en la medicina popular y culinaria y presentó una versión variegada. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de la variegación de las hojas en la composición química y las actividades biológicas de P. amboinicus y P. amboinicus “Variegata”. Se evaluaron los extractos hidroalcohólicos de hierbas para su fitoquímica preliminar; contenido total de flavonoides y ácido rosmarínico mediante métodos de espectrofotometría y HPLC, respectivamente; actividad antioxidante en ensayos de DPPH, ABTS, iones de quelación Fe2+ y β-caroteno/ácido linoleico; y efectos antiproliferativos en células saroma 180 mediante ensayo MTT. La fitoquímica preliminar mostró que ambas plantas presentan flavonoides, flavona y cumarinas. El extracto de P. amboinicus “Variegata” presentó mayores niveles de flavonoides y ácido rosmarínico y mayor actividad antioxidante en los ensayos DPPH y ABTS, así como el extracto de P. amboinicus mostró una mejor actividad antioxidante en la actividad quelante de Fe2+ y la inhibición de la oxidación de β-caroteno. Ambos extractos indujeron efectos anticancerígenos pronunciados en el sarcoma 180. Planteamos la hipótesis de que la variegación promueve modulaciones en el metabolismo secundario, lo que conduce al aumento de la biosíntesis de flavonoides totales y ácido rosmarínico, interfiriendo en las actividades biológicas exhibidas por los extractos de P. amboinicus.