Revista de ciencia veterinaria y diagnóstico médico

Adaptación de la ganadería a los retos ambientales

Abdul Niyas PA, Chaidanya K, Shaji S, Sejian V, Bhatta R, Bagath M, Rao GSLHVP, Kurien EK y Girish V

Adaptación de la ganadería a los retos ambientales

El ganado se enfrenta a diversos desafíos ambientales . El estrés térmico es el factor más intrigante que afecta a la producción ganadera en el escenario climático en constante cambio. La adaptación se define como las características morfológicas, anatómicas, fisiológicas y bioquímicas del animal que promueven el bienestar y favorecen la supervivencia en un entorno específico. Los desafíos ambientales afectan negativamente el crecimiento, la producción y la reproducción del ganado. El efecto combinado de la temperatura y la humedad resultó ser extremadamente fatal para toda la población ganadera. Los animales afrontan los desafíos ambientales con varios tipos de respuestas. Estas incluyen la respuesta fisiológica, la respuesta bioquímica sanguínea, la respuesta neuroendocrina, la respuesta molecular y celular, la respuesta metabólica y la respuesta conductual. Las respuestas fisiológicas incluyen alteraciones en la temperatura corporal, la frecuencia respiratoria, la frecuencia cardíaca y la temperatura de la piel. Las respuestas bioquímicas y endocrinas sanguíneas son mediante las cuales los animales intentan hacer frente a las condiciones ambientales adversas alterando la concentración de metabolitos sanguíneos, estrés y hormonas metabólicas bajo el control del sistema nervioso. Las respuestas celulares y moleculares son los mecanismos cardinales por los cuales el animal sobrevive al estrés.