Hermano Omidiwura,
En un esfuerzo por combatir la contaminación ambiental, mejorar la producción animal y evitar los residuos de medicamentos, los productores han recurrido al uso de fitobióticos para inhibir los microbios productores de amoníaco en el intestino. Hojas recién cosechadas de Eucalyptus camaldulensis, Mangifera indica, Saccharum officinarum, Chromolaena odorata, Azadirachta indica y Carica papaya se secaron al aire, se mezclaron y se extrajeron utilizando cinco concentraciones de solvente (100% agua, 70% agua + 30% metanol, 50% agua + 50% metanol, 30% agua + 70% metanol y 100% metanol). Las actividades antibacterianas de los extractos y antibióticos (estreptomicina y doxiciclina) como control, se probaron de acuerdo con procedimientos estándar contra bacterias productoras de amoníaco tanto gram positivas (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus) como gram negativas (Escherichia coli, Vibrio cholerae). El efecto inhibidor de los extractos de Eucalyptus camaldulensis y Mangifera indica al 100% de agua, al 70% de agua + al 30% de metanol y al 30% de agua + al 70% de metanol no fue significativamente diferente del de la estreptomicina sobre todas las bacterias analizadas, mientras que la doxiciclina mostró la actividad inhibidora más baja. El extracto de Saccharum officinarium al 30% de agua + al 70% de metanol y al 100% de metanol tuvo un efecto inhibidor significativamente mejor sobre Escherichia coli que los antibióticos. Asimismo, el extracto de Chromolaena odorata, Carica papaya y Azadirachta indica al 100% de metanol no tuvo una diferencia significativa con el efecto inhibidor de los antibióticos sobre Staphylococcus aureus, Vibrio cholera y Escherichia coli respectivamente. Por lo tanto, se puede concluir que la extracción de las hierbas al 100% con metanol puede ser una alternativa eficaz a los antibióticos sintéticos para reducir las bacterias productoras de amoníaco en la producción animal.
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