Revista de ciencia veterinaria y diagnóstico médico

Infección por Salmonella Enteritidis en aves de corral: signos clínicos, impacto en el crecimiento y eficacia del tratamiento con extracto de hojas de Zehneria scabra en codornices

Herman MF Biekop, Marc K Kouam, Jean B. Sokoudjou, Gabriel T Kamsu, Bridget Katte, Alexis Teguia

El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antibacteriana y promotora del crecimiento del extracto etanólico de Zehneria scabra en codornices infectadas con Salmonella enteritidis. Los animales se dividieron en seis grupos de doce animales cada uno correspondiente a seis tratamientos: T0 (grupo de animales no infectados y no tratados), T0- (grupo infectado y no tratado), T0+ (infectados y tratados con oxitetraciclina), T1, T2, T3: infectados pero tratados con 9 mg/kg, 18 mg/kg y 37 mg/kg de extracto de planta, respectivamente). Los resultados mostraron que la infección provocó depresión, plumas erizadas (signo de fiebre), diarrea de color amarillo verdoso, somnolencia, pérdida de peso y pérdida de apetito. Después de la administración del fármaco hubo una disminución de la carga bacteriana a partir del segundo día hasta la cancelación total el día 16. La infección (T-) redujo significativamente (p<0,05) la ganancia de peso en comparación con el grupo neutral (T0). A los 16 días de la infección, la ganancia de peso aumentó mientras que la tasa de conversión alimenticia fue menor en el tratamiento con 9 mg/kg de extracto de la planta, en comparación con el grupo control negativo (T-). En conclusión, el extracto de Z. scabra puede usarse con éxito contra la salmonelosis aviar inducida por Salmonella enteritidis y eliminar los efectos negativos (signos clínicos) causados ​​por la infección. Esta planta puede usarse en una dosis de 9 mg/kg como sustituto de los antibióticos promotores del crecimiento.