Revista de mejora atlética

Medición del efecto del enjuague bucal con carbohidratos en las respuestas potenciales positivas tardías mediante electroencefalograma (EEG)

Deutz MT; Beckes L; Wolfe K

El presente estudio pretendía avanzar en la comprensión del impacto que los cambios neurobiológicos afectivos pueden tener en la cognición y el rendimiento deportivo. Dos objetivos principales del estudio buscaban: 1) Establecer una mayor comprensión de los mecanismos detrás del uso del enjuague bucal con carbohidratos para mejorar el rendimiento y 2) Proporcionar apoyo adicional para receptores orales particulares no identificados. Los estudiantes universitarios masculinos y femeninos (n = 24) completaron cuatro ensayos experimentales en los que se enjuagaron la boca con soluciones durante 30 segundos (tres x 10 segundos) antes del electroencefalograma (EEG) y la prueba de procesamiento de imágenes afectivas (APP). Las soluciones incluían agua, edulcorante artificial del mismo sabor, maltodextrina del mismo sabor y endulzada artificialmente y glucosa del mismo sabor. Después de los episodios de enjuague, los participantes vieron y categorizaron 60 imágenes aleatorias (30 positivas y 30 neutrales) mientras que las amplitudes y latencias del EEG de potencial positivo tardío (LPP) se acumularon para un análisis futuro. Después de omitir cuatro valores atípicos, el electrodo de línea media Fz produjo resultados estadísticamente significativos (p = 0,03) al clasificar y analizar cada solución de forma independiente para los conjuntos de imágenes positivos y neutros. La diferencia relativa entre las amplitudes de LPP positivo y neutro en función de la solución fue menos pronunciada para el edulcorante artificial (positivo = -0,87 μV, neutro = -1,17 μV) y más claramente diferenciada para la maltodextrina (positivo = -0,37 μV, neutro = -1,62 μV). El estudio actual respalda y amplía la investigación previa que sugiere que el enjuague bucal con carbohidratos utiliza mecanismos mediados centralmente para mejorar el rendimiento atlético. Además, la actividad LPP superior exhibida por la maltodextrina respalda aún más la posible existencia de un receptor no identificado dentro de la cavidad oral.