Los estudiantes de ciencias del ejercicio estudian la ciencia del movimiento humano. También aprenden cómo ayudar a las personas a vivir una vida más saludable mediante el ejercicio, la rehabilitación y la nutrición. Las ciencias del ejercicio y el deporte se concentran en el estudio del movimiento humano desde perspectivas del desarrollo, mecánica, de control motor, psicosocial, psicológica, histórica, patológica y fisiológica. Las ciencias del ejercicio y el deporte suelen disfrutar haciendo ejercicio, practicando deportes y cuidando el cuerpo y, por lo general, están interesados en la salud, la biología y la ciencia en general.