El Gerente de Servicios Hoteleros dirige a los empleados a través de actividades de contratación, retención y promoción; garantiza que se cumplan los estándares establecidos de mejora continua de la calidad; proporciona liderazgo para un excelente servicio al cliente en todos los niveles de la organización.
Hospitalidad es una palabra mucho mejor que servicio para describir lo que deberíamos brindar ; Palabras como cordialidad, acogida generosa, amabilidad, consideración y calidez lo dicen igualmente bien.
La gestión hotelera investiga la gestión de eventos, el derecho comercial, la contabilidad hotelera y los sistemas de información hotelera .
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