Los ensayos enzimáticos son herramientas analíticas para visualizar las actividades enzimáticas que ocurren en el sistema biológico de la célula. El ensayo enzimático mide la desaparición del sustrato después de un período de tiempo o la presencia del producto durante el período de tiempo. Se han creado varias estrategias para concentrar sustratos o elementos en una respuesta, pero todas las medidas de enzimas se dividen en dos tipos: temporizadas alteradas y constantes.