La especialidad médica dedicada al estudio, diagnóstico y tratamiento de los trastornos del aparato digestivo. Estos trastornos pueden afectar el esófago (tubo de deglución), el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso (colon), el recto, el hígado, la vesícula biliar o el páncreas.
La gastroenterología implica una comprensión detallada de la acción normal de los órganos gastrointestinales, incluido el movimiento de material a través del estómago y el intestino, la digestión y absorción de nutrientes en el cuerpo, la eliminación de desechos del sistema y la función del hígado como sistema digestivo. Organo.
Un gastroenterólogo debe tener un conocimiento detallado de la fisiología normal de todos los órganos mencionados anteriormente, así como de la motilidad a través de los intestinos y el tracto gastrointestinal, para mantener una digestión, absorción de nutrientes, eliminación de desechos y procesos metabólicos saludables.