Audrey Boulier
El estudio fue diseñado para evaluar el efecto de la dosis de PEP2DIA, un hidrolizado de proteína de leche patentado, sobre el control glucémico de ratas Goto-Kakizaki (GK) diabéticas tipo 2 tratadas durante 6 semanas desde el destete. El tratamiento de 6 semanas con PEP2DIA (63 mg/kg, 88,6 mg/kg y 126 mg/kg) no redujo la glucosa plasmática en ayunas de las ratas GK, pero mejoró la tolerancia a la sacarosa con el mejor efecto con la dosis de 63 mg/kg. La respuesta de la insulina a la sacarosa fue menor que en el control después del tratamiento con PEP2DIA en todas las dosis probadas, con la disminución más fuerte con 63 mg/kg de PEP2DIA. Esta disminución en la respuesta de la insulina parece ser al menos en parte consecuencia de una mejora de la resistencia a la insulina de las ratas GK. En la dosis más baja analizada (63 mg/kg), las expresiones de los genes FAS y SREBP-1c disminuyeron significativamente en el tejido adiposo retroperitoneal de ratas GK, lo que sugiere que PEP2DIA inhibió la lipogénesis. El tratamiento con PEP2DIA indujo fuertes aumentos en el nivel plasmático de GLP-1 en todas las dosis analizadas, pero la diferencia alcanzó significación solo con 63 y 126 mg/kg de PEP2DIA. Este efecto no fue consecuencia de una inhibición de DPP-4. Se observó una inhibición de la alfa-glucosidasa en el duodeno, pero no en el yeyuno, después del tratamiento de 6 semanas con PEP2DIA, tal vez debido a un tiempo demasiado corto después de la administración del compuesto para el muestreo de órganos. Además, en el tejido adiposo retroperitoneal, pero no en el hígado, PEP2DIA en la dosis más baja analizada (63 mg/kg) disminuyó significativamente la expresión genética de SREBP-1c y FAS, lo que sugiere un efecto beneficioso sobre la acumulación de triglicéridos en el tejido adiposo.