Investigación en endocrinología y diabetes

La glucosa para el metabolismo se almacena como polímero en las plantas

Bilal Bashir

La glucosa es un azúcar simple con la fórmula molecular C6H12O6. La glucosa es el monosacárido más abundante, una subcategoría de los carbohidratos. La glucosa es producida principalmente por las plantas y la mayoría de las algas durante la fotosíntesis a partir de agua y dióxido de carbono, utilizando la energía de la luz solar, donde se utiliza para producir celulosa en las paredes celulares, el carbohidrato más abundante en el mundo. En el metabolismo energético, la glucosa es la fuente de energía más importante en todos los organismos. La glucosa para el metabolismo se almacena como un polímero, en las plantas principalmente como almidón y amilopectina, y en los animales como glucógeno. La glucosa circula en la sangre de los animales como azúcar en sangre. La forma natural de glucosa es la d-glucosa, mientras que la l-glucosa se produce sintéticamente en cantidades comparativamente pequeñas y es de menor importancia. La glucosa es un monosacárido que contiene seis átomos de carbono y un grupo aldehído, y por lo tanto es una aldohexosa. La molécula de glucosa puede existir en forma de cadena abierta (acíclica) así como en forma de anillo (cíclica). La glucosa se encuentra de forma natural y en estado libre en las frutas y otras partes de las plantas. En los animales, la glucosa se libera a partir de la descomposición del glucógeno en un proceso conocido como glucogenólisis. La glucosa, en forma de solución de azúcar intravenosa, está en la Lista de Medicamentos Esenciales de la Organización Mundial de la Salud, los medicamentos más seguros y eficaces que se necesitan en un sistema de salud. También está en la lista en combinación con el cloruro de sodio.