La Revista de Gestión Empresarial y Hotelera sigue un sistema de revisión por pares simple ciego que incluye que los revisores conocen la identidad de los autores, pero los autores desconocen la identidad de los revisores. Hay un mínimo de cuatro revisores para cada artículo de cada número.
Cada manuscrito enviado es procesado para un control de calidad preliminar por parte de la oficina editorial seguido de un proceso de revisión por pares externos. Por lo general, el control de calidad preliminar se completa en un plazo de 7 días y se refiere principalmente al formato de la revista, los estándares de inglés y el alcance de la revista.