Annina Zihler, Gwena?lle Le Blay, Christophe Chassard,Christian P. Braegger3 y Christophe Lacroix
Bifidobacterium thermophilum RBL67 inhibe la Salmonella enterica serovar typhimurium en un modelo de fermentación intestinal in vitro
La gastroenteritis infecciosa causada por serotipos no tifoideos de Salmonella suele ser autolimitada, pero las complicaciones potencialmente mortales pueden requerir terapias antibióticas adecuadas. Los probióticos han evolucionado como posibles alternativas a los antibióticos en respuesta a una prevalencia creciente de cepas resistentes, pero no existen estudios que comparen la eficacia de ambas estrategias de tratamiento en la misma microbiota intestinal.
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