Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Deficiencias nutricionales

Las deficiencias nutricionales son un suministro inadecuado de nutrientes esenciales en la dieta que resulta en desnutrición o enfermedad. Las deficiencias nutricionales pueden provocar una variedad de problemas de salud, como problemas de digestión, problemas de la piel, crecimiento óseo atrofiado o defectuoso e incluso demencia. La deficiencia nutricional puede causar que el cuerpo no pueda absorber y procesar los nutrientes una vez que han comido. La mayor parte de las enfermedades por deficiencia nutricional son causadas por la falta de proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos y grasas. Estos 5 grupos contienen 50 elementos nutricionales necesarios para una buena salud y crecimiento. La desnutrición es una de las enfermedades y la principal causa de muerte prematura que resulta de una deficiencia nutricional prolongada. Esto también puede deberse a la anorexia nerviosa. Comprende tanto la sobrenutrición como la desnutrición. La desnutrición es el agotamiento de la energía en el cuerpo. Muchas enfermedades como el kwashiorkor, el marasmo, la xeroftalmia, la anemia nutricional y el bocio endémico están asociadas con una deficiencia nutricional. La desnutrición se debe principalmente a una ingesta inadecuada de alimentos y a infecciones (diarrea, sarampión, lombrices intestinales e infecciones respiratorias).