Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Convocatoria de artículos (Revista sobre trastornos alimentarios y nutricionales)

Erica Melena

Journal of Food and Nutritional Disorder (JFND) es una revista de investigación de acceso abierto y de alta calidad revisada por pares. Proporciona una plataforma para que investigadores, académicos, profesionales, practicantes y estudiantes impartan y compartan conocimientos en forma de artículos de investigación originales, artículos de revisión, comunicaciones breves, informes de casos, artículos con imágenes, etc. para nuestro próximo número (volumen 10, número 6).

Alcance de la revista: Ciencia y tecnología de los alimentos, Alimentos y nutrición, Calidad y seguridad alimentaria, Nutrición clínica y nutrición humana, Obesidad infantil, Dieta y cáncer, Deficiencias nutricionales y trastornos alimentarios, Microbiología de los alimentos, procesamiento y conservación, Seguridad alimentaria y control de calidad, Química nutricional, Síntesis de moléculas biofuncionales, Ingeniería de alimentos, Biotecnología de los alimentos, Microbiología de los alimentos, Probióticos, Alimentos funcionales y nutracéuticos, Alimentos funcionales y nutrición avanzada, Química alimentaria y salud, Tecnología de los alimentos y bebidas, Calidad de los alimentos y la nutrición, Envasado de alimentos y bebidas, Alimentos y sus subproductos, Intolerancia alimentaria, Cáncer nutricional, Aditivos alimentarios.