Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Estudio comparativo de la prevalencia de la obesidad, los hábitos alimentarios y la actividad física entre ciudadanos saudíes adultos varones y trabajadores extranjeros: el caso de Al-Qassim, Arabia Saudita

Lotfi Soussia * , Arif Ahmed MH Al-Ahdal, Basiuony Abdallah Elshikh

Antecedentes: El sobrepeso y la obesidad se han convertido en un problema de salud epidémico a nivel mundial. Los hábitos alimentarios poco saludables, la ingesta de comida rápida y la inactividad física son factores que los impulsan. La aceleración de la economía convierte a Arabia Saudita en el principal destino de los trabajadores extranjeros de los países vecinos de Oriente Medio. La población de Arabia Saudita era de 30,8 millones a finales de 2014, de los cuales 20,7 millones eran saudíes, lo que representaba el 67 por ciento de la población, mientras que el número de extranjeros era de 10,1 millones, es decir, el 33 por ciento. En el caso de los trabajadores extranjeros, la investigación científica sobre la incidencia del sobrepeso y la obesidad y los factores relacionados es casi inexistente.

Objetivo: La presente investigación examinó las disparidades entre los ciudadanos saudíes adultos varones y los trabajadores extranjeros que residen en Qassim con respecto a la prevalencia de la obesidad, los hábitos alimentarios, el consumo de comida rápida y la actividad física.

Métodos: Se realizó un estudio transversal entre 1200 adultos varones de 20 a 49 años (600 ciudadanos saudíes y 600 trabajadores extranjeros). Los participantes fueron seleccionados al azar en centros públicos de Qassim. Se midió el peso corporal y la altura utilizando métodos estandarizados.

Resultados: Los resultados mostraron que el sobrepeso era muy frecuente entre los ciudadanos saudíes adultos varones y los trabajadores extranjeros que vivían en la región de Qassim como resultado de los patrones de estilo de vida alterados, la reducción de la actividad física y los hábitos alimentarios poco saludables.

Conclusión: Los hombres saudíes tienen una tasa de obesidad significativamente mayor y una tasa de actividad física menor. Si bien los patrones alimentarios saludables, como el consumo de cereales integrales, frutas y verduras, son comunes entre los trabajadores saudíes y extranjeros, el consumo de comida rápida está muy extendido y, sin duda, seguirá aumentando.