Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

COVID-19, diabetes y obesidad: tecnología alimentaria para combatir esta triple amenaza

Erica Walker

La diabetes mellitus (DM) es un importante problema de salud pública, con una prevalencia mundial del 8,5% y un ritmo alarmante de aumento. Después del cáncer y las enfermedades cardiovasculares, la DM es la principal causa de muerte en todo el mundo, y representa más del 70% de todas las muertes. La diabetes tipo 1, que es más común en niños, y la diabetes tipo 2, que es más común en adultos, tienen su propio conjunto de factores de riesgo.

La pandemia de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), desencadenada por el SARS-CoV-2, ha vuelto a centrar nuestra atención en la población afectada por diabetes mellitus. La mayoría de los pacientes que requieren hospitalización (60%-90%) tienen comorbilidades, de las cuales la diabetes representa una gran proporción (17%-34%), que no se limita a la edad avanzada, sino que se ve exacerbada por ella. Estos pacientes tienden a ser más susceptibles a la insuficiencia respiratoria, tienen un alto riesgo de ingreso en la Unidad de Cuidados Intensivos y, por lo tanto, muestran un mal pronóstico.

Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado.