Aye R, Gautam A, Reyaz A, Vinson H, Gibbs PS y Barigye R
Evaluación de genes toxigénicos seleccionados y susceptibilidad a agentes antimicrobianos en Staphylococcus spp. aislados de alimentos adquiridos en supermercados de Dakota del Norte
El presente estudio se realizó para evaluar la incidencia de cinco genes de toxinas superantigénicas y la expresión de toxinas; y la susceptibilidad antimicrobiana en Staphylococcus coagulasa-negativo (CNS) derivado de alimentos . Se analizaron sesenta y dos (16,1%) aislamientos de Staphylococcus de 385 muestras de alimentos mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para cinco genes de toxinas superantigénicas , incluidas cuatro enterotoxinas clásicas (sea, seb, sec, sed y see) y la toxina-1 del síndrome de choque tóxico (tsst-1).
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