Nicole Weber y Anita Abdul Karim
Nuestra investigación tiene como objetivo identificar los factores que intervienen en la dinámica de la hora de comer de los niños y cómo estos factores afectan los resultados de salud más allá de la composición nutricional de la comida en sí. Nuestra encuesta incluyó preguntas que nos ayudarían a entender qué dinámicas están presentes durante el tiempo en que los niños comen sus comidas en casa y si estos factores afectan directa o indirectamente el IMC del niño. Nuestro resultado más sólido son los valores R, que indican que hay espacio para una mayor investigación colaborativa en esta creciente área de la nutrición.
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