Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Análisis de mercado de la microbiología alimentaria

Daniele De Wrachien

El estudio del mercado de alimentos estudia la entrada de inversión extranjera directa (IED) y su tasa de crecimiento anual en las industrias de procesamiento de alimentos. El estudio también analiza la exportación de productos alimenticios y señala las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas para las industrias de procesamiento de alimentos en la India.
El estudio de mercado global de microbiología alimentaria analiza las potencialidades de mejora actuales y futuras para respaldar el interés por las pruebas de microbiología alimentaria durante el período de tiempo previsto. El mercado estadounidense de microbiología alimentaria y supermercados totalizó casi $ 56,4 mil millones en 2014. Se proyecta que este mercado alcance los $ 61,4 mil millones en 2015 y los $ 69,4 mil millones hasta 2020, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,5% hasta 2021. Se prevé que el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se acerque a los US $ 7 mil millones antes de que finalice el año 2024. Cuando hablamos de saneamiento, es una preocupación general que impulsa una amplia gama de áreas de vida paso a paso. A lo largo del tiempo, los impactos, la gravedad y los tipos de afecciones transmitidas por los alimentos han cambiado y hasta ahora han sido diferentes en diferentes países y redes. La alergia alimentaria es uno de los tipos más comunes de reacciones de hipersensibilidad a los alimentos que provoca picazón, dolor abdominal, hinchazón, estornudos, diarrea y paro cardíaco. El mercado mundial de alergias alimentarias crecerá a una tasa compuesta anual del 89,68 % durante el período 2019-2023.

Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado.