Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Consumo de mijo y factores de riesgo de diabetes tipo 2: una revisión sistemática

Ameerah Almaski*, Shelly COE, Helen Lightowler y Sangeetha Thondre

El consumo diario de alimentos a base de mijo se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2. El objetivo del presente estudio fue revisar sistemáticamente la literatura que describe estudios de intervención que han investigado los efectos del consumo de diferentes tipos y formas de mijo sobre los factores de riesgo de diabetes tipo 2. Se realizó una búsqueda bibliográfica, utilizando cinco bases de datos, desde mayo de 2016 hasta enero de 2017, que identificó 57 artículos. Los términos de búsqueda incluyeron 'millet' AND healthy, pre-diabetic or type-2 diabetes AND fasting blood glycosemia or glycaemic or glycemic response or insulin response or glycosyle tolerancia a la glucosa o sensibilidad a la insulina. Diecinueve estudios cumplieron los criterios de inclusión. Aunque las respuestas glucémicas y de insulina difieren según el tipo de mijo y el método de cocción utilizado, en general, el mijo tiene un efecto beneficioso sobre la glucemia en ayunas y posprandial y la respuesta plasmática a la insulina en individuos sanos y aquellos con diabetes tipo 2. Se puede concluir que los mijos tienen el potencial de desempeñar un papel protector en el manejo de la diabetes tipo 2.