Alicia William
Una sopa es un alimento licuado que se prepara hirviendo caldo de pescado, carne o verduras como base. Las sopas suelen acompañar las comidas principales y también abren el apetito. Según Lingenfelter y Scott, los condimentos, que también son ingredientes utilizados en la preparación de sopas, están compuestos por una notable lista de fitonutrientes, aceites esenciales, antioxidantes, minerales y vitaminas que son esenciales para una buena salud.