Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Ingesta de proteínas y pérdida de peso en hombres y mujeres obesos con factores de riesgo cardiometabólico

Mette Svendsen, Eli Heggen, Tor O Klemsdal y Serena Tonstad

Ingesta de proteínas y pérdida de peso en hombres y mujeres obesos con factores de riesgo cardiometabólico

Antecedentes A pesar de su popularidad, el aumento de la ingesta de proteínas en la dieta parece tener efectos modestos en la pérdida de peso. Además, no se ha aclarado la proporción de energía total procedente de las proteínas que facilita la pérdida de peso en las dietas moderadamente restringidas en energía recomendadas por los nutricionistas. Estudiamos la asociación entre la ingesta de proteínas y la pérdida de peso en hombres y mujeres obesos con factores de riesgo cardiometabólico.