Kalaivani Annadurai, Raja Danasekaran y Geetha Mani
El selenio y la salud humana: descifrando el mito
El selenio (Se) es uno de los oligoelementos esenciales necesarios para el mantenimiento de una salud óptima y ha ido ganando importancia recientemente. A menudo se lo considera un arma de doble filo: una cantidad insuficiente de Se se asocia a ciertas enfermedades y su consumo excesivo supone una grave amenaza para la salud humana. Con una ventana terapéutica de selenio relativamente estrecha, su rango seguro de consumo no se ha definido con claridad hasta el momento. Solo se han establecido bien unas pocas funciones del Se, algunas de las cuales aún no están claras y siguen siendo desconocidas. Las funciones predominantes del Se son la actividad antioxidante para la protección contra los radicales libres, la desintoxicación, la mejora del sistema inmunológico, la participación en el metabolismo tiroideo, la prevención del cáncer , la salud cardiovascular y también en el crecimiento y el desarrollo.
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