Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Sujetos en riesgo de trastornos alimentarios: estudio de una población de niños de entre 8 y 13 años

Gritti A, Salvati T, Catone G, Pisano S, Salerno F, Mastroianni M y Bove D

Sujetos en riesgo de trastornos alimentarios: estudio de una población de niños de entre 8 y 13 años

Antecedentes: los trastornos alimentarios de aparición temprana (TEA) están aumentando. Los estudios epidemiológicos han demostrado que la prevalencia general se estima en torno al 10 % en la población escolar. El presente estudio tiene como objetivo evaluar a los sujetos en riesgo de presentar TEA en una población de estudiantes de la región de Campania, Italia, e identificar algunos factores correlacionados asociados con el trastorno (IMC, edad, sexo, participación en deportes/actividades, características de la hora de comer).

Método: la muestra estuvo formada por estudiantes de escuelas primarias y secundarias de seis municipios cercanos a la ciudad de Caserta (Campania, Italia). Se utilizó el test de actitudes alimentarias infantiles -26 (Ch-EAT-26) para recopilar datos sobre conductas y actitudes relacionadas con los trastornos alimentarios.

Resultados: 137 sujetos, 61 mujeres y 76 varones compusieron la muestra. La edad media fue de 115,38 meses (DE: 10,4). El IMC medio fue de 20 (DE: 5). La puntuación media en el ChEAT fue de 13,25 (DE: 9) y 30 niños superaron la puntuación de corte clínica (>20). No hubo correlación entre la puntuación ChEAT y el IMC y la edad. El deporte/actividades fuera de la escuela y la cifra clave para el niño a la hora de comer fueron significativamente diferentes entre el grupo clínico y no clínico (puntuación Ch-EAT).

Conclusión: los datos mostraron que nuestra muestra tenía un mayor riesgo de EOED en comparación con la prevalencia general. La danza y el ejercicio físico se confirmaron como factores de riesgo para los trastornos alimentarios . Finalmente, según los resultados de nuestra investigación, la presencia de la madre a la hora de comer puede ser un factor protector para el riesgo de desarrollar un trastorno alimentario en la infancia.