Bahram H. Arjmandi y Sarah A. Johnson
El papel de los prebióticos y probióticos en la salud humana
La salud humana depende en gran medida de la salud intestinal. No es de extrañar que muchos practicantes de la medicina tradicional y filósofos antiguos preguntaran sobre la función intestinal cuando un paciente presentaba dolencias comunes como dolor de cabeza y falta de energía . Ya en el año 400 a. C., Hipócrates dijo: “…la muerte se asienta en los intestinos…” y “…la mala digestión es la raíz de todos los males…”.
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