Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Utilidad de la beta-criptoxantina en el tratamiento de la enfermedad del hígado graso no alcohólico

Matsuura B, Miyake T, Yamamoto S, Furukawa S y Hiasa Y

Utilidad de la beta-criptoxantina en el tratamiento de la enfermedad del hígado graso no alcohólico

Anteriormente informamos que en pacientes con esteatohepatitis no alcohólica (NASH), había un exceso de ingesta de carbohidratos y una baja ingesta de proteínas , ácidos grasos poliinsaturados y zinc. También informamos que una modificación de dos años de estas dietas fue eficaz para mejorar los parámetros antropométricos y biológicos en pacientes con NASH. Ha habido algunos informes sobre pacientes con NASH sobre la eficacia de los carotenoides antioxidantes , especialmente betacriptoxantina (b-crypt). En este estudio, aclaramos la ingesta y los niveles séricos de b-crypt en pacientes con NASH, y realizamos un ensayo clínico para evaluar si b-crypt inhibe la progresión de NASH. La ingesta y los niveles séricos de b-crypt fueron significativamente menores en pacientes con NASH que en pacientes con hígado graso no alcohólico (NAFL) y controles sanos. Asignamos aleatoriamente a pacientes con NAFLD para recibir una bebida de prueba que contenía 3 mg de b-crypt o una bebida placebo durante 12 semanas. Tanto en pacientes con NASH como con NAFL, los niveles séricos de GGT disminuyeron con el tratamiento con b-crypt, en comparación con placebo. Los niveles séricos de LDL oxidativo e interleucina (IL)-6 disminuyeron y los niveles séricos de superóxido dismutasa e IL-10 aumentaron en pacientes con EHNA y EHGNA que recibieron tratamiento con b-crypt. También asignamos aleatoriamente a pacientes con EHGNA a recibir una bebida de prueba que contenía 3 mg de b-crypt, 12 mg de Zn y 30 mg de a-tocoferol o una bebida de prueba que contenía solo 3 mg de b-crypt. Ambas bebidas de prueba tuvieron el mismo efecto. Estos hallazgos sugieren que el tratamiento con b-crypt es eficaz para promover las actividades antioxidantes y antiinflamatorias en pacientes con EHGNA.