Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Artículo de investigación

Transferencias de las zonas rurales a las urbanas y seguridad alimentaria de los hogares en el contexto de crisis de Harare

• Godofredo Tawodzera

Artículo de investigación

¿Existe una diferencia en el estado de zinc y vitamina A entre niños con y sin bocio?

• Majid Aminzadeh, Zohreh Karamizadeh, Gholam Hossein Amirhakimi y Zare-Javid A.

Artículo de revisión

Suplementación con té verde: investigación actual, lagunas en la literatura y seguridad del producto

• Benjamín M Meador, Suzette L Pereira y Neile K Edens

Artículo de investigación

Efecto de la hidrólisis de la lactosa durante la fabricación y el almacenamiento de yogur bebible

• Claudia I Venica, Carina V Bergamini, Carlos A Zalazar y Maria C Perotti

Artículo de revisión

Valores óptimos predeterminados en la prevención de la obesidad pediátrica: de la plataforma a la práctica

• Cynthia Radnitz, Katharine L. Loeb, Julie DiMatteo, Kathleen L. Keller, Nancy Zucker y Marlene B. Schwartz