Artículo de investigación
Producción de néctar y mermelada a partir del fruto de Kirkir (Vangueria adagascariensis) y evaluación de sus características fisicoquímicas y compuestos fenólicos
Comunicación corta
Enfermedades transmitidas por los alimentos y enfermedades relacionadas: prevención y tratamiento
Editorial
Los microorganismos se ven perjudicados por la congelación y la descongelación
Comentario
Los suplementos controlan el síndrome del intestino irritable
Artículo de revisión
Biofortification: An imperative Bond for Nutritional Quality Enhancement in Vegetables
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