Revista de trastornos alimentarios y nutricionales

Artículo de investigación

Efecto de los tratamientos con frijol (Phaseolus vulgaris) sobre las fracciones digestibles del almidón y la aceptabilidad del consumidor en la producción de galletas de trigo y frijol

• Bonilla AR, Elba Cubero y Yury Reyes

Imagen clínica

Migración distal de sonda de gastrostomía endoscópica percutánea que causa obstrucción del tracto gástrico

• Gravito-Soares M, Gravito-Soares E, Almeida N y Tomé L

Artículo de investigación

Utilización de un índice de alimentación infantil para evaluar el estado nutricional de niños menores de 5 años que viven en una zona rural de Ferlo (Senegal)

• Sougou NM, Sougou AS, Diouf JB, Faye A, Boetch G, Leye MM¹ Bassoum O, Diongue M, Seck I, Tal-Dia A

Artículo de investigación

Actividad física y hábitos alimentarios autodeclarados en pacientes turcos con cáncer que reciben radioterapia: un estudio piloto

• Ayse Gunes-Bayir, Huriye Senay Kiziltan, Merve Guney y Alpaslan Mayadagli

Artículo de investigación

Efecto del tratamiento poscosecha con luz UV-C y de diferentes condiciones de almacenamiento en la calidad de las limas de Tahití (Citrus latifolia)

• Penta Pristijono, Michael C Bowyer, Christopher J Scarlett, Quan V Vuong, Costas E Stathopoulos y John B. Golding